baguetter

Kommentera
Enkelt och gott, passar jättebra till en värmande soppa. Ibland lär man sig bra saker på hemkunskapen i högstadiet...
 
1\4 jästpaket
1 dl vatten 
1 msk olja
2,5-3 dl vetemjöl
 
Smula ner jästen i en matberedare med knivar i. 
Värm vatten och olja till 37 grader.
Häll degspadet över jästen och mixa en kort stund så jästen löses upp.
Häll i mjöl, börja med 2,5 dl. Kör matberedaren och kontrollera om det behövs mer mjöl.
Häll upp degen på ett mjölat bakbord och forma det avlångt med mjölade händer.
Låt jäsa utan handduk till ungefär dubbla storleken.
Kör i ugnen i 8-10 minuter i 175 grader.
Lägg upp på ett galler och låt svalna.