För varmt att stå inne och baka och ute är det grillväder varje dag. Dags att testa något nytt -att baka en hälsosammare variant av svenskarnas favoritfika! För att grilla behöver nödvändigtvis inte vara onyttigt, och det behöver inte kladdkaka heller... 

Håll koll på kakan hela tiden den är på grillen, gräddningstuden varierar beroende på jur varm grillen är.




Grillad kladdkaka utan socker och gluten 


1 dl kokosflingor

2 dl mandelmjöl 

5 msk kakao

1 tsk bakpulver 

En nypa salt 

1 tsk vaniljpulver 

3 ägg 

10 urkärnade dadlar

1/2 dl kokosolja 

Några droppar pepparmyntsolja 

En bit hackad choklad (gärna rawchoklad)


Blanda alla ingredienser utom chokladen i matberedaren till en jämn smet. Häll upp i en form klädd med bakplåtspapper, toppa med Cashewnötter och bitar av choklad. Grädda på grillgaller, under lock, men kolla ofta! Gräddtid ca 10-20 min, beroende på hur varm grillen är och hur kladdig kaka du vill ha. Servera gärna med färska bär.



(null)

(null)

(null)

(null)


Kladdkaka på grillen -utan gluten och socker!

Glutenfri fika En kommentar

För varmt att stå inne och baka och ute är det grillväder varje dag. Dags att testa något nytt -att baka en hälsosammare variant av svenskarnas favoritfika! För att grilla behöver nödvändigtvis inte vara onyttigt, och det behöver inte kladdkaka heller... 

Håll koll på kakan hela tiden den är på grillen, gräddningstuden varierar beroende på jur varm grillen är.




Grillad kladdkaka utan socker och gluten 


1 dl kokosflingor

2 dl mandelmjöl 

5 msk kakao

1 tsk bakpulver 

En nypa salt 

1 tsk vaniljpulver 

3 ägg 

10 urkärnade dadlar

1/2 dl kokosolja 

Några droppar pepparmyntsolja 

En bit hackad choklad (gärna rawchoklad)


Blanda alla ingredienser utom chokladen i matberedaren till en jämn smet. Häll upp i en form klädd med bakplåtspapper, toppa med Cashewnötter och bitar av choklad. Grädda på grillgaller, under lock, men kolla ofta! Gräddtid ca 10-20 min, beroende på hur varm grillen är och hur kladdig kaka du vill ha. Servera gärna med färska bär.



(null)

(null)

(null)

(null)


Det är väl ingen som missat att det är kladdkakans dag idag! I tidigare blogginlägg hittar du recept både på en kladdkaka som är gluten, socker och mjölkfri och en riktig chokladbomb. Här kommer några tips på hur du får till en riktig lyckad kladdkaka:
🍫snåla inte på det goda ( vilket är kakao, vaniljsocker och smör) hellre för mycket än för lite
🍊för att variera Kladdkakan kan du använda olika smaksättningar, tex rivet apelsinskal, mint, lakrits, hackade nötter, bitar av choklad/daim eller liknande.
🕐tiden i ugnen varierar helt på hur kladdig kaka du vill ha, ju kladdigare kaka, desto kortare tillagningstid i ugnen.
🍰kladdkaka är gott, men ännu godare med lite grädde eller glass till, äter man inte mjölkprodukter finns det mjölkfri glass att köpa i affären eller så kan man göra egen chashewnötsgrädde som är jättegod. Då mixar man chashewnötter, tillsätter lite vaniljpulver och späder med vatten till önskad konsistens.
💐lycka till med bakningen och ha en trevlig kladdkakedag!

Kladdkakans dag

Allmänt Kommentera

Det är väl ingen som missat att det är kladdkakans dag idag! I tidigare blogginlägg hittar du recept både på en kladdkaka som är gluten, socker och mjölkfri och en riktig chokladbomb. Här kommer några tips på hur du får till en riktig lyckad kladdkaka:
🍫snåla inte på det goda ( vilket är kakao, vaniljsocker och smör) hellre för mycket än för lite
🍊för att variera Kladdkakan kan du använda olika smaksättningar, tex rivet apelsinskal, mint, lakrits, hackade nötter, bitar av choklad/daim eller liknande.
🕐tiden i ugnen varierar helt på hur kladdig kaka du vill ha, ju kladdigare kaka, desto kortare tillagningstid i ugnen.
🍰kladdkaka är gott, men ännu godare med lite grädde eller glass till, äter man inte mjölkprodukter finns det mjölkfri glass att köpa i affären eller så kan man göra egen chashewnötsgrädde som är jättegod. Då mixar man chashewnötter, tillsätter lite vaniljpulver och späder med vatten till önskad konsistens.
💐lycka till med bakningen och ha en trevlig kladdkakedag!